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Ausbildungsberuf · im Aufbau
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Die Tätigkeit im Ausbildungsberuf Kaufmann/-frau im Einzelhandel umfasst insbesondere Warenpräsentation und Werbemaßnahmen sowie Preiskalkulation.
Typische Tätigkeiten
- Warenpräsentation und Werbemaßnahmen
- Preiskalkulation
- Warenbestandskontrolle
- Warenannahme und -lagerung
- Verkaufen von Waren
Im Arbeitsalltag zum Beispiel
- Konzepte für eine ansprechende Warenpräsentation erarbeiten und umsetzen, dabei Betriebs-, Verkaufs- und Lagerform, Sortiment und Zielgruppen, allgemeine Regeln der Warenpräsentation und de…
- Angebotsplätze nach absatzfördernden Gesichtspunkten auswählen und Waren unter Einsatz betriebsüblicher Dekorationsmittel platzieren und verkaufsfördernd präsentieren
- Preisänderungen im Rahmen der betrieblichen und rechtlichen Vorgaben vornehmen
- Werbemittel und Werbeträger unter Berücksichtigung des rechtlichen Rahmens und der betrieblichen Vorgaben einsetzen
- Kunden über Werbeaktionen informieren
- Konkurrenzbeobachtungen planen, durchführen und auswerten, Verbesserungen für den eigenen Betrieb vorschlagen
Die konkrete Ausprägung hängt von Fachrichtung, Betrieb und Einsatzgebiet ab. Je nach Einsatzgebiet gehört der Austausch mit Kundinnen und Kunden, Auftraggebern oder anderen beteiligten Personen dazu. Gearbeitet wird nach Arbeitsauftrag und technischen oder betrieblichen Vorgaben, mit kontrollierten Arbeitsschritten und dokumentierten Ergebnissen. Sorgfalt, Arbeitssicherheit, Qualität und ein verantwortungsvoller Umgang mit Material und Zeit sind dabei durchgehend wichtig.
Grundlage: EhKfmAusbV
Beobachtung, Modellpfad und Szenarien
Beruf im Wandel: Beschäftigung und Zukunftsszenarien
Der Hauptchart trennt tatsächlich beobachtete Beschäftigung, ein mögliches aktuelles Ausgangsniveau und modellierte Pfade für die kommenden fünf Jahre. Beschleunigter technischer Fortschritt wird als Szenarioannahme behandelt, nicht als sichere Vorhersage.
Modellbasierte Fünfjahresprognose mit hoher Unsicherheit – auf Basis dokumentierter und illustrativer Annahmen; kein statistischer Erwartungswert.
Einordnung: Der Korridor ist die Spannweite der drei berechneten Szenarien. Er ist kein Konfidenzintervall und keine Wahrscheinlichkeit.
Index 100 = geschätztes beziehungsweise beobachtetes Ausgangsniveau am Prognosestichtag. Absolute Zukunftszahlen werden nicht behauptet, weil BA und QuBe je nach Beruf unterschiedliche Abgrenzungen haben.
| Szenario | Jahr | Referenzbedarf Index | KI-Zeitersparnis | zusätzliche Nachfrage | neue Aufgaben | Personalbedarf Index |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Schrittweise Einführung | 2027 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Schrittweise Einführung | 2028 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Schrittweise Einführung | 2029 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Schrittweise Einführung | 2030 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Schrittweise Einführung | 2031 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Beschleunigte Einführung | 2027 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Beschleunigte Einführung | 2028 | 100,0 | 0,51 % | 1,01 % | 0,50 % | 101,2 |
| Beschleunigte Einführung | 2029 | 100,0 | 1,56 % | 2,02 % | 1,01 % | 102,1 |
| Beschleunigte Einführung | 2030 | 100,0 | 2,88 % | 3,05 % | 1,51 % | 102,8 |
| Beschleunigte Einführung | 2031 | 100,0 | 3,86 % | 4,08 % | 2,02 % | 103,7 |
| Fähigkeitssprung mit Umstellung | 2027 | 100,0 | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % | 100,0 |
| Fähigkeitssprung mit Umstellung | 2028 | 100,0 | 0,72 % | 1,51 % | 1,01 % | 102,1 |
| Fähigkeitssprung mit Umstellung | 2029 | 100,0 | 2,32 % | 3,05 % | 2,02 % | 103,7 |
| Fähigkeitssprung mit Umstellung | 2030 | 100,0 | 4,20 % | 4,60 % | 3,05 % | 105,1 |
| Fähigkeitssprung mit Umstellung | 2031 | 100,0 | 5,39 % | 6,18 % | 4,08 % | 106,9 |
Hinweis zur Prüftabelle: 0,00 % bedeutet hier eine ausdrücklich gesetzte neutrale Szenarioannahme, keine gemessene Nullwirkung. Fehlende Werte werden nicht als null eingesetzt; die übrigen Werte sind modellierte Größen und keine beobachteten Stellenveränderungen. Der letzte belegte Automatisierungsindex kalibriert – sofern vorhanden – nur die technische Reichweite des Tätigkeitsproxys.
Schrittweise Einführung: Im Jahr 2031 werden 0,00 % KI-bedingte Netto-Zeitersparnis, 0,00 % zusätzliche Nachfrage und 0,00 % neue Aufgaben modelliert. Daraus ergibt sich ein Personalbedarfsindex von 100,0.
Beschleunigte Einführung: Im Jahr 2031 werden 3,86 % KI-bedingte Netto-Zeitersparnis, 4,08 % zusätzliche Nachfrage und 2,02 % neue Aufgaben modelliert. Daraus ergibt sich ein Personalbedarfsindex von 103,7.
Fähigkeitssprung mit Umstellung: Im Jahr 2031 werden 5,39 % KI-bedingte Netto-Zeitersparnis, 6,18 % zusätzliche Nachfrage und 4,08 % neue Aufgaben modelliert. Daraus ergibt sich ein Personalbedarfsindex von 106,9.
Beim Fähigkeitssprung können zusätzliche Nachfrage und neue Aufgaben die eingesparte Arbeitszeit übersteigen. Das ist hier eine Folge der ausdrücklich gesetzten Szenarioparameter, kein beobachteter Beschäftigungseffekt.
Erklärende Einflussfaktoren
Wirtschaftliche Entwicklung und technische Veränderung können den Personalbedarf beeinflussen. Sie werden hier getrennt vom Hauptchart gezeigt. Das gesamtwirtschaftliche BIP wird nicht mit einer unbelegten berufsspezifischen Elastizität in den Bedarf umgerechnet.
| Merkmal | Datenart | Jahr | Wert |
|---|---|---|---|
| bip_real_index | beobachtung | 2021 | 101,69 Index 2020=100 |
| bip_real_index | beobachtung | 2022 | 105,77 Index 2020=100 |
| bip_real_index | beobachtung | 2023 | 105,74 Index 2020=100 |
| bip_real_index | beobachtung | 2024 | 104,57 Index 2020=100 |
| bip_real_index | beobachtung | 2025 | 104,65 Index 2020=100 |
| bip_real_index | beobachtung | 2026 | 105,24 Index 2020=100 |
| bip_real_wachstum | projektion | 2026 | 1,30 % Veränderung gegenüber Vorjahr |
| bip_real_wachstum | projektion | 2027 | 1,10 % Veränderung gegenüber Vorjahr |
| bip_real_wachstum | projektion | 2028 | 0,40 % Veränderung gegenüber Vorjahr |
Das BIP beschreibt die Gesamtwirtschaft. Ohne berufsspezifische Branchengewichte und Elastizität wird daraus keine zusätzliche Personalwirkung berechnet. QuBe wird nicht nachträglich um das allgemeine BIP korrigiert.
KI und Tätigkeitswandel
Technische Fähigkeiten, betriebliche Einführung, Netto-Zeitersparnis und tatsächlicher Personalbedarf sind verschiedene Größen. Ein technisches Potenzial wird deshalb nicht als Stellenabbau übersetzt.
Das Substituierbarkeitspotenzial misst technische Automatisierbarkeit von Tätigkeiten. Es ist keine Prognose für Stellenabbau oder das Verschwinden eines Berufs.
Einheit: Anteil technisch automatisierbarer Kerntätigkeiten in %.
| Jahr | Anteil technisch automatisierbarer Kerntätigkeiten in % | Hinweis |
|---|---|---|
| 2013 | 38 % | beobachtet |
| 2016 | 63 % | beobachtet |
| 2019 | 75 % | beobachtet |
| 2022 | 80 % | letzter Datenpunkt |
Datenstand Technikstand 2022, abgerufen am 01.11.2026. Aus dieser kurzen Reihe wird keine Richtung in die Zukunft fortgeschrieben.
Die technische Kennzahl misst weder tatsächliche Einführung noch eingesparte Arbeitszeit oder Beschäftigungseffekt. Im Szenariopfad wird der letzte belegte Wert ausschließlich zur Kalibrierung der technischen Reichweite verwendet, niemals als Arbeitszeitanteil oder Stellenabbauquote.
Job-Futuromat: Automatisierbarkeit von Tätigkeiten: Berufscode / API-ID 6565, Ebene berufsgattung, Sicherheit mittel. Abrufdatum 01.11.2026.
Job-Futuromat-Profil „Kaufmann/-frau - Einzelhandel“, über normalisierte Titelgleichheit zugeordnet; die API ordnet das Profil einer KldB-Berufsgattung zu, daher keine exakte Beschäftigungsprognose. API: https://job-futuromat.iab.de/api/job/6565/potential
Annahmen und Quellen
Modellstand: 2026-11-01-v2. Modelltyp: Sensitivitätsanalyse mit illustrativen Annahmen, keine empirisch abgesicherte Beschäftigungsprognose.
Die fünf Jahreswerte sind eine deterministische Sensitivitätsanalyse. Technische Fähigkeiten, Einführung, Netto-Zeitersparnis, Nachfrageantwort, neue Aufgaben, Wirtschaftswirkung und Arbeitszeitkorrektur sind illustrativ, wenn dafür kein berufsspezifischer Beleg vorliegt. Der Korridor ist keine Wahrscheinlichkeit und kein Konfidenzintervall.
Berechnungslogik: QuBe-Jahresveränderungsraten bilden – sofern lückenlos vorhanden – den Referenztrend. Die KI-Szenarien modellieren Einführung mit einer begrenzten logistischen Kurve, optionalem Fähigkeitssprung, einer Verzögerung von 1 Jahr und getrennten Größen für technische Fähigkeit, Einführung, Netto-Zeitersparnis, Zusatznachfrage und Umsetzung in Personalbedarf. Fehlende Tätigkeitszeitanteile werden nicht als gemessene Anteile ausgegeben; der Tätigkeitsproxy ist gleichgewichtet und illustrativ.
Berufsabgrenzung:
QuBe: Keine lückenlose jährliche QuBe-Referenzrate für den Fünfjahreszeitraum. Der Pfad bleibt modelliert und wird nicht mit erfundenen Raten ergänzt.
Quellen:
- Volkswirtschaftliche Gesamtrechnungen, Statistisches Bundesamt (Destatis); Abrufdatum 01.11.2026.
Frühe Werte können revidiert werden. Gesamtwirtschaft bildet keinen einzelnen Ausbildungsberuf ab. - Konjunkturindikatoren, Statistisches Bundesamt (Destatis); Abrufdatum 01.11.2026.
Frühindikator, keine längerfristige Berufsprognose. - Gemeinschaftsdiagnose, Projektgruppe Gemeinschaftsdiagnose; Abrufdatum 01.11.2026.
Szenario unter Annahmen, keine amtliche Statistik. - Germany Economic Snapshot, OECD; Abrufdatum 01.11.2026.
Internationale Modellannahmen. Nicht mit deutscher Berufsprognose gleichsetzen. - Jahres- und Frühjahrsgutachten, Sachverständigenrat Wirtschaft; Abrufdatum 01.11.2026.
Prognose und Bewertung, keine Messung. Prognosedatum und Annahmen beachten. - Country Report Germany, Europäische Kommission; Abrufdatum 01.11.2026.
EU-Vergleich und Analyse, keine berufsspezifische Prognose. - Monatsberichte, Deutsche Bundesbank; Abrufdatum 01.11.2026.
Analyse und Prognoseannahmen sind von amtlichen Messungen zu trennen.
Die Darstellung unterstützt die Orientierung zu möglichen Veränderungen. Sie ist keine individuelle Berufsberatung und keine sichere Beschäftigungsprognose.
Du machst diese Ausbildung? Hier siehst du, welche Themen dich erwarten. Was peritio dir beim Lernen bringt, steht auf der Seite für Lernende.
Kursplan
Der Rahmenplan und die Kurse dazu
Links stehen die Positionen des Ausbildungsrahmenplans mit dem Zeitraum, den die Verordnung nennt. Wo peritio dazu einen Kurs hat, ist er verlinkt – mit Einführung, Training und Lernkontrolle. Die übrigen sind in Arbeit.
- berufsprofilgebend
- integrativ – über die ganze Ausbildung
-
1. bis 24. Monat 1. bis 2. Ausbildungsjahr
- A01 Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebesin Arbeit 12 Wochen
- A02 Warenpräsentation und Werbemaßnahmenin Arbeit 14 Wochen
- A03 Preiskalkulationin Arbeit 6 Wochen
- A04 Warenbestandskontrollein Arbeit 10 Wochen
- A05 Warenannahme und -lagerungin Arbeit 10 Wochen
- A06 Verkaufen von Warenin Arbeit 12 Wochen
- A07 Servicebereich Kassein Arbeit 10 Wochen
-
25. bis 36. Monat 3. Ausbildungsjahr
- A08 Einzelhandelsprozessein Arbeit 13 Wochen
Die Einteilung stammt aus dem Ausbildungsrahmenplan der Verordnung und übernimmt deren Zeiträume – auch dort, wo sie gröber sind als ein Halbjahr. Nennt die Verordnung eine Position in mehreren Zeiträumen, steht sie mehrfach: erst zum Vermitteln, später zum Vertiefen. Wann eine Einrichtung den zugehörigen Kurs einsetzt, entscheidet sie selbst.
Woher diese Liste stammt
Ausbildungsrahmenplan für Kaufmann/-frau im Einzelhandel. Hinterlegte Quelle: Fundstelle: BGBl. I 2017, 471
Noch ohne Kurs
Diese Positionen der Verordnung sind noch nicht als Kurs angelegt:
- A01 Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes
- A02 Warenpräsentation und Werbemaßnahmen
- A03 Preiskalkulation
- A04 Warenbestandskontrolle
- A05 Warenannahme und -lagerung
- A06 Verkaufen von Waren
- A07 Servicebereich Kasse
- A08 Einzelhandelsprozesse
Für Ihre Klasse
So arbeitet eine Klasse damit
Jahrgang anlegen
Beruf und Beginn wählen, Personen aufnehmen. Sobald es zu diesem Beruf Kurse gibt, bekommt die Klasse sie in einem Zug.
Im richtigen Halbjahr
Jeder Kurs geht auf, sobald die Klasse sein Halbjahr erreicht. Niemand sucht sich durch Themen, die noch nicht dran sind.
Lernstand je Position
Für jede Position ist sichtbar, wer sie gelernt, geübt und bestanden hat – und wer Begleitung braucht. Mehr unter Auswertung.
Für alle, die mehr brauchen
Einfache Sprache als zweite Fassung derselben Aufgaben, Vorlesen, Hinführungen zu jeder Aufgabe und Zahlen zum Zeitbedarf für ein Gespräch über einen Nachteilsausgleich – derselbe Maßstab, ein passender Weg dorthin. Mehr Zeit stellt peritio dabei nicht von selbst ein. Mehr unter Grundsätze.
Wo man Kaufmann/-frau im Einzelhandel lernen kann
Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation, die diesen Beruf anbieten. peritio gehört zu keiner von ihnen – die Liste ist eine Recherche, kein Angebot.
Als Ausbildung
- BBW BBW Abensberg Abensberg, Bayern
- BBW BBW Aschau am Inn Aschau am Inn, Bayern
- BBW BBW Augsburg Augsburg, Bayern
- BBW BBW Bitburg Bitburg, Rheinland-Pfalz
- BBW BBW Bremen Nordic CAMPUS Bremen, Bremen
- BBW BBW Dürrlauingen | KJF Soziale Angebote Nordschwaben Dürrlauingen, Bayern
- BBW BBW Essen Essen, Nordrhein-Westfalen
- BBW BBW Frechen Frechen, Nordrhein-Westfalen
- BBW BBW Greifswald Greifswald, Mecklenburg-Vorpommern
- BBW BBW Hamburg Hamburg-Eidelstedt, Hamburg
- BBW BBW Hannover Hannover, Niedersachsen
- BBW BBW Hof Hof, Bayern
- BBW BBW Homburg Homburg, Saarland
- BBW BBW ICP München München, Bayern
- BBW BBW Lingen Lingen (Ems), Niedersachsen
- BBW BBW Neckargemünd Neckargemünd, Baden-Württemberg
- BBW BBW Offenburg Offenburg, Baden-Württemberg
- BBW BBW Potsdam Potsdam, Brandenburg
- BBW BBW RKI Berlin Berlin, Berlin
- BBW BBW Stuttgart Stuttgart, Baden-Württemberg
- BBW BBW Südhessen Karben, Hessen
- BBW BBW Waiblingen Waiblingen, Baden-Württemberg
- BBW BBW Würzburg Würzburg, Bayern
Stand der Recherche: 19.09.2026. Ob ein Platz frei ist und welche Voraussetzungen gelten, sagt nur die Einrichtung selbst. Weitere Häuser und eine Suche nach Umkreis stehen unter Einrichtung finden.
Häufige Fragen zu diesem Beruf
Ersetzt das die Berufsschule?
Nein. Die Kurse folgen dem Ausbildungsrahmenplan des Betriebs, nicht dem Lehrplan der Berufsschule. Sie ergänzen den Unterricht und machen sichtbar, was sitzt.
Wann sind die fehlenden Kurse fertig?
Jede Position steht mit ihrem geplanten Halbjahr im Kursplan. Feste Termine nennen wir nicht; wenn Ihr Jahrgang eine Position zu einem bestimmten Zeitpunkt braucht, sagen Sie es uns.
Können wir den Kursplan anpassen?
Ja. Welche Kurse eine Klasse bekommt und ab wann, lässt sich je Klasse ändern; mit dem Zusatzpaket „Eigene Kurse“ ergänzen Sie eigene Inhalte.